引导语：

到了炎炎夏日，天气导致商品在便利店发生了变化，什么品类需要调整，压缩排面；又有哪些商品需要扩充排面，以面对商品品类的销售高峰。

对商品进行季节调整

便利店经营跟着季节走。在季节变化到来之前，便利店要及时调整品类结构。对于销量小、周转慢的商品要及时处理，优化门店商品品类。

同时扩大夏季商品的品类，补足销量较佳的商品，如冰淇淋、啤酒、鲜奶等，随着天气的炎热，此类产品更有利于商品的销售，同时也需要做好门店商品库存盘点。

营造凉爽的购物环境

店内需要备好降温设备。店里要把空调打开，店内保持凉爽，让顾客进店一瞬间便能感受到扑面而来的清凉，同时还要整理好夏季畅销商品的陈列，保障顾客进店一目了然，给顾客提供在店里多停留的机会来选购商品。

线上+线下多点发力

开展外卖服务。烈日当头很多顾客不愿出门，可利用线上平台开展外卖服务，同时组建门店微信社群，在社群积极推出会员福利，积极利用线下门店促销活动、商品限时活动等，多举措让门店销量狂飙。

陈列资源调整

优化门店陈列资源。便利店寸土寸金，优越的陈列位置对商品销售的贡献非常大，不同的陈列位置商品销售会有一定的差距。因此为了提高门店业绩，在季节变化之时，门店应把优质陈列资源调整为应季商品。