引导语：

年销售近4000亿元

休闲食品行业发展空间有多大？据相关数据统计显示，2015年我国休闲食品零售市场规模接近4000亿元，巨大的市场吸引了众多零售与电商企业投身进来；并根据广东省某知名连锁便利店分享数据指出，休闲食品在便利店行业销售数据排行前三。

随着90后乃至00后消费主力军的诞生，作为非必需品的休闲食品，积极尝试新品销售并做好陈列展示，刺激消费者产生购买欲望就能保证稳扎稳打的主营收入。

一不小心变成“食杂店”

休闲食品陈列诀窍

货架陈列

1、同品牌纵向陈列，上轻下重，保持陈列面美观和灯光明亮；

2、集中陈列，同品类的商品应集中陈列于一个陈列面，方便顾客对比购买；

3、保持陈列面的饱满，若出现缺货情况，应及时将后面的商品挪到前面，或用小纸盒填充陈列面；

4、畅销商品或重点推荐商品应陈列于黄金区域（1.2米-1.45米）；

5、单一规格的商品可用挂条陈列，挂在零食端架侧面，迎客流方向。

收银台陈列

1、收银台摆放陈列架，陈列畅销商品，吸引消费者购买；

2、收银台首二层，可优先陈列畅销商品；

3、销量较差的产品应该放在收银台最下层。